什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
台灣咖啡連鎖店隨處可見，超商裡也幾乎人手一不，對許多人來說，咖啡是一天的開始，也是精神抖擻的必備品。但有些人早上來一杯、下午也壽豐毛脈三葉刺五加禁忌來一杯咖啡，喝完仍感精神不佳，此與喝咖啡的「時機點」有關。
想讓咖啡發揮最大的提神功效，又避免咖啡因帶來失眠後遺症，營養師建議，喝咖啡提神的最佳時機，受到腎臟代謝和壓力荷爾蒙分泌影響，上午9點半與11點半是最佳時段。
人8~9點最清醒 喝咖啡效果不大
花蓮刺五加茶包泡酒新竹國泰醫院營養師賴冠菁解釋，咖啡含多種生物活性化合物，包括甲基黃嘌呤類，如咖啡因、茶鹼和可可鹼、類黃酮和酚類，其中咖啡因是中樞神經系統興奮劑，可使情緒亢奮、思路清晰，但過量也會引起煩躁不安、焦慮和心悸等。
賴冠菁說，一般來說，人體會分泌皮質醇，也稱為壓力荷爾蒙，可幫助頭腦保持清醒，一天中，皮質醇分泌的巔峰時間分別在早上8點到9點、中午12點到下午1點、下午5點半到6點半，之後分泌量下降，人體就會開始感到疲倦。因此，這三個時段即使不喝咖啡，精神也會不錯，喝咖啡反而沒太大提神功效。
9點半~11點半喝咖啡 提神也防失眠
加上人體喝了咖啡45至50分鐘後，血中咖啡因濃度達最高峰，腎臟負責代謝咖啡因，每個人代謝速度不同，有人可維持3至4小時，有人可長達8至12小時。如果代謝較慢，擔心咖啡因帶來失眠後遺症，卻又想喝咖啡提神，賴冠菁建議，就上午來說，9點半到11點半之間喝咖啡最能提神，又能避免失眠。值得注意的是，研究顯示，孕婦懷孕第三期後，胎盤過濾功能變差，還在進行生長發育、細胞分裂的胎兒，當孕婦每日攝取咖啡因超過200毫克，流產風險秀林五加蔘英文會增加一倍，易造成胎兒體重過輕。
孩童、孕婦小心！咖啡因過量傷害大
台灣癌症基金會癌友關懷教育中心營養師鄭欣宜說，未滿12歲的兒童因尚未發育完全，代謝咖啡因會花更長時間；除影響睡眠外，賴冠菁也強調，過量咖啡因恐影響身高發育、抑制鐵質、鈣質和維生素D吸收。加拿大衛生部曾建議，孩童每日咖啡因攝取以體重每公斤2.5毫克為限，如體重25公斤的學童，每日上限為62.5毫克，約三分之一杯美式咖啡。
但因孩童日常飲食仍會吃巧克力、茶飲、可樂等，賴冠菁說，其中也含有咖啡因，擔心咖啡攝取過量，不建議孩童喝咖啡。
賴冠菁說，成人每日攝取400毫克的咖啡因是可接受範圍，以較淡的美式咖啡來說，每杯240cc約含有100至180毫克的咖啡因，每天喝2到3杯為限；鄭欣宜則提醒，經常感到心悸、失眠者還是少喝為妙。
- 鳳林五加茶會苦嗎
- 卓溪鄉刺五加茶包種植
- 東部刺五加草本植物的功效與作用
- 豐濱刺五加草本植物泡酒
- 台灣三葉刺五加抗疲勞
鳳林五加茶會苦嗎-毛脈三葉五加，在低海拔地區的農民期實並不喜歡他，還替取了個名字叫『恰查某』呢!那究竟什麼是”鳳林五加茶會苦嗎”呢，是五種東西加在一起嗎? 在天下第一藥典《本草綱目》中確實記載《本草綱目》稱為『五佳』，李時珍說這種藥以「五片葉」長在一起的為好，故名「五加」又名「五花」，「五加」實是「五佳」之意。
鳳林五加茶會苦嗎之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」鳳林五加茶會苦嗎，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
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